Healthy dessert
La vida saludable no exige limitarse a comer lo que más nos gusta. Para esto, es esencial balancear las porciones y los ingredientes que usamos para cocinar. Los postres no son la excepción, esta es una guía práctica de tres recetas saludables para los días que necesitan de algo dulce.
Brownie de chocolate
Una receta típica y convencional adaptada para nutrirte de forma saludable. Puedes realizarlo en 4 sencillos pasos.
Ingredientes
2 plátanos maduros, 2 huevos, 2 cucharadas de cacao sin azúcar, 3 cucharadas de avena molida o harina de almendra, 1 cucharada de miel para endulzar, 1 cucharadita de polvo para hornear, una pizca de sal y canela.
- Para prepararlos necesitas precalentar tu horno a 180º C.
- Después, en un bowl machaca los plátanos y mezcla con los demás ingredientes.
- Una vez que hayas mezclado bien, coloca la mezcla en un molde con papel encerado en la base.
- Hornea de 15 a 20 minutos hasta crear una capa crujiente por encima.
Helado cremoso
Este es ideal como postre ligero o como snack post entreno. Su preparación es bastante sencilla, y lo mejor es que no necesitas horno.
Ingredientes
1 taza de yogur griego natural, 1 taza de fruta congelada a tu elección, 1 cucharadita de miel o stevia y una cucharadita de esencia de vainilla.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa, no líquida, ni demasiado espesa.
- Ponlo en el congelador por al menos 3 horas para que tenga la consistencia de un helado convencional.
Como tip, puedes agregarle proteína en polvo de vainilla para hacerlo un postre funcional.
Carlota de mango
Es una excelente opción para saciar el hambre de algo dulce. Además, es una receta tradicional convertida en saludable. Así puedes hacerlo.
Ingredientes
2 mangos grandes y maduros, 1 taza de yogur griego natural, media taza de leche evaporada light, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 a 2 cucharadas de miel, stevia o monk fruit, 1 paquete de galletas María.
- Licúa los mangos junto al yogur, la leche, la miel y la vainilla hasta tener una mezcla cremosa-homogénea.
- En un molde de tu preferencia empieza por colocar una capa de galletas María como base.
- Por encima de la base de galleta, vierte la mezcla de mango.
- Repite el proceso alternando capaz de galleta y mezcla hasta terminar de llenar el molde o recipiente.
- Refrigera por al menos 2 horas, aunque es recomendable toda una noche para mejor consistencia y temperatura.
Ahora, puedes disfrutar de la dulzura que existe incluso en la vida saludable. Con estos postres que incluyen ingredientes naturales, cero procesados y reemplazos de endulzantes. Nutrirse de manera consciente también hace parte de una salud integral.
