Madrid tiene un destino para quienes entienden el bienestar como parte de su estilo de vida. Si buscar comer de forma más consciente, Roots Lamarca reúne en un mismo espacio restaurante, coffee & bakery y market. Una propuesta que recuerda al concepto de Erewhon, pero con identidad madrileña.
Mientras Erewhon se ha convertido en un referente de la cultura wellness en Los Ángeles gracias a su combinación de supermercado, alimentos orgánicos, productos de bienestar y oferta gastronómica, Roots Lamarca apuesta por una versión más local: comida preparada, repostería, café y una selección de productos para llevar a casa.
Comer como parte de un estilo de vida
Para Roots, la alimentación forma parte del bienestar integral, por lo que su propuesta va más allá de un market. También se ha convertido en un nuevo spot en la ciudad para comer saludable o simplemente disfrutar de un café o un matcha y un pan recién hecho en su Coffee & Bakery, o incluso de un smoothie con proteina o un açaí bowl por las mañanas.
Su menú busca priorizar ingredientes naturales y alimentos menos procesados. Además, la marca señala que no utiliza harinas , ni azúcares refinados en sus preparaciones. Por otro lado, todos su envases son compostables y biodegradables, recalcando su compromiso con la sostenibilidad.
Un healthy market
Una de las particularidades de Roots Lamarca es que también incorpora un área de Market, donde es posible adquirir productos artesanales para disfrutarlos en casa.
Ademas son famosos por incluir entre sus productos súperalimentos que ofrecen un valor nutricional muy por encima de lo que obtendrías de los alimentos comunes que te ayudan a mantenerte saludable y lleno de energía.
¿Dónde encontrar Roots Lamarca en Madrid?
Actualmente, Roots Lamarca cuenta con diferentes ubicaciones en Madrid, entre ellas Calle de Fernando VI 10, Calle de Ayala 44 y Calle de Fernando VI 21, de acuerdo con su sitio oficial.
La propuesta por Roots está construida alrededor de una oferta que combina comida preparada, café, bakery y productos artesanales. Y más que replicar el modelo de Erewhon, podría entenderse como una versión local de esa tendencia, al hacer del bienestar algo que también se encuentra en la rutina cotidiana.
